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メキシコ市のおいしいアイスクリーム屋さんめぐりをしてみませんか？

Animal Gourmet 2016/04/02

アイスクリーム・ネーション　Ice Cream Nation

　昨年末に開店したアイスクリーム・ネーションは、アイスクリームやシェイクの作り方を大きく変えました。マイナス196度の液体窒素で、食材を瞬間冷凍して作るアイスクリームは、ざらつきのない、滑らかな食感で、まさに天上の味です。

　さらにうれしいことに、種類豊富なトッピングが用意されていて、アイスクリームを一層おいしく食べることができます。舌に自信のある人は、自分だけのオリジナル・アイスを注文することもできます。

場所：　メキシコ市クアウテモク区ローマ・ノルテ地区メリダ通りNo.122(ロス・ビスケッツ隣り)。同地区サラマンカ通りNo.32にも出店予定。

ウェブサイト：　icecreamnation.mx

写真：液体窒素で作ったアイスクリームとトッピング (Ice Cream Nation)

ブレンド・ポップテールズ　Blend Poptails

　おいしいカクテルと甘いアイスキャンディーがひとつになった、ブレンド・ポップテールズのアイスキャンディー。それは、かじったり舐めたりできるお酒、まさに、凍ったカクテルです。とびきり冷たくてフレッシュなミモザやモヒート、ブラックパールを、いつでも楽しむことができます。

取扱店舗：　菓子店ドゥルセ・アルマセン(メキシコ市クアウテモク区ローマ・ノルテ地区ケレタロ通りNo.255　メルカド・ローマ内)、食品店トラパレリア・ガストロノミカ(メキシコ市クアウテモク区ローマ・ノルテ地区ユカタン通りNo.84)、オーガニック食品店ロー・ハウス(メキシコ市ベニート・フアレス区ナルバルテ・ポニエンテ地区ラ・モレーナ通りNo.763)

ウェブサイト：　blendpoptails.com.mx

写真：アイスキャンディーになったカクテル (Blend Poptails)

エラード・オスクーロ　Helado Obscuro

　お酒をきかせたアイスクリームといえば、エラード・オスクーロです。ここのアイスクリームは、どれもみな、メスカルやジン、ワイン、ウォッカなどのお酒が入っていて、他では味わえない独特の風味があります。

　フレーバーも、ダーティ・ウォンカ(ウォンカのキャンディー、バナナ・リキュール、ホワイトチョコレート・リキュール)や、ブラインド・メロン(ハネデューメロン、メロン・リキュールMIDORI、メスカル)、アリス・イン・ワンダーブラ(バニラ、ウィスキークリーム、ヘーゼルナッツチョコレート、バーボン)など、とてもユニークです。

場所：　メキシコ市クアウテモク区ローマ・ノルテ地区コルドバ通りNo.223(コアウイラ通りとチアパス通りに挟まれた区間)他、ポランコ(エメルソン通り沿い)、ソナ・ロサ(リベルプール通り沿い)など店舗多数

ウェブサイト：　heladoobscuro.com

写真：エラード・オスクーロのアイスクリームはお酒入りです。 (Helado Obscuro)

ラ・パンテーラ・フレスカ　La Pantera Fresca

　メキシコ市の人たちは、ラ・パンテーラ・フレスカのアイスキャンディーが大好きです。人気フレーバーは、コネホ・エン・ラ・ルナ(トゥリンのチョコレートが入った卵リキュールのアイスに、ウサギのチョコレートを乗せたもの)や、チョコラテ・アブエリータ・コン・トロソス・デ・パン・デ・ムエルト(死者の日のパンが入ったココア味のアイスキャンディー。11月2日の死者の日の季節限定)です。

　世の中においしいアイスキャンディーはたくさんありますが、このお店のヌテラのアイスキャンディーは、本当においしいです。とてもクリーミーなのに、重すぎず、甘すぎず、完璧なバランスです。

場所：　メキシコ市クアウテモク区ローマ・ノルテ地区プエブラ通りNo.311、同区イポドロモ地区パラス通りNo.4(メキシコ公園そば)など、店舗多数

ウェブサイト：　lapanterafresca.com.mx

写真：コネホ・エン・ラ・ルナ (La Pantera Fresca)

ネベリア・ロクシー　Neveria Roxy

　創業70年近いネベリア・ロクシーでは、旬の食材を使用した手作りのアイスを売っています。家族で食べに行ったり、待ち合わせするのにちょうどよい、素敵なお店です。

　おすすめは、オーソドックスなトレス・マリアスです。3種類のアイスクリームがセットになっていて、バナナとホイップクリームを添えたり、季節のフルーツを添えたりすることができます。コーラ・フロートやシュガーコーンもあります。

場所：　メキシコ市クアウテモク区コンデサ地区タマウリパス通りNo.161(アルフォンソ・レジェス通りとの交差点)、同市ミゲル・イダルゴ区ポランコ・レフォルマ地区ポランコ第4セクションのエミリオ・カステラル通りNo.107など、店舗多数

ウェブサイト：　neveriaroxy.com.mx

写真：ネベリア・ロクシーの定番トレス・マリアス (Charms_zc)

グラセ・エラード　Glace Helado

　グラセ・エラードでは、フランスから技術を導入し、オーガニック食材のみを使用して、アイスクリームを作っています。乳化剤、安定剤、合成保存料は使用していません。自然のままの味で、とてもおいしくヘルシーです。

　フレーバーは、ベラクスル産のオーガニック・バニラビーンズを使用したバニラ、高カカオのトリュフで作ったチョコレート、コーヒーなど。珍しいカルダモンも、試してみる価値があります。

場所：　メキシコ市セントロ地区ドクトル・モーラ通りNo.9(アラメダ公園脇)、メキシコ市クアウテモク区ローマ・ノルテ地区メリダ通りNo.215(チアパス通りとの交差点近く)など

ウェブサイト：　glacehelado.mx

写真：オーガニック食材のみで作られた自然派アイス (Glace Helado)