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foto:kiwilimon

El Universal 2014/08/11

材料(6人分)

トウモロコシ　6本(粒をはずす)
バター　90g
卵　2個
コンデンスミルク　1缶
バニラ・エッセンス　小さじ1
小麦粉とバター(型に塗るため)　少々

作り方(約50分)

・トウモロコシの粒をスプーンではずします。
・ミキサーにコンデンスミルクを入れ、それ以外の材料を少量ずつ加えながら、かくはんします。
・生地が柔らかくふんわりしたら、型にバターを塗り、小麦粉をまぶします。
・型に生地を流し、180度に温めておいたオーブンで、こんがり焼き色がつくまで、約45分間焼きます。
・串を刺してみて、生地がついてこなければ、焼き上がりです。