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アグア・デ・オルチャータのレシピ

メキシコのアグア・デ・オルチャータは、お米で作るジュースです。

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foto:Recetas de Cocina

Cocina de Yolo

材料

お米 1/2カップ
水 1と1/2カップ
牛乳 1/2カップ
砂糖 1/4カップ
粉末シナモン 少々

作り方

お米を洗って水を切り、分量の水に一晩つけておきます。
お米(浸していた水ごと)、シナモン、牛乳、砂糖をミキサーにかけます。お米が細かく砕けるまでかけてください。
よく冷やし、氷を入れて飲みます。

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