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お米のジュース「アグア・デ・オルチャータ」のレシピ。

foto: Recetas de Cocina

Cocina de Yolo

材料

お米　1/2カップ
水　1と1/2カップ
牛乳　1/2カップ
砂糖　1/4カップ
粉末シナモン　少々

作り方

お米を洗って水を切り、分量の水に一晩つけておきます。
お米（浸していた水ごと）、シナモン、牛乳、砂糖をミキサーにかけます。お米が細かく砕けるまでかけてください。
よく冷やし、氷を入れて飲みます。